Котлеты из курицы, приготовленные на пару, могут получиться сухими и пресными. Что бы этого не случилось, рекомендуем воспользоваться следующим рецептом.
— 500 г куриного филе
— столовая ложка овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст. ложки молока
— чайная ложка оливкового масла
— 2 мульт. стакана воды
Приготовление котлет из куриного фарша на пару в мультиварке:
Овсяные хлопья заливаем кипятком, что бы они разбухли. Курицу, лук и чеснок пропускаем два раза через мясорубку. Перемешиваем получившийся фарш с разбухшими хлопьями, добавляем молоко, оливковое масло, солим и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Все тщательно и равномерно перемешать. Теперь из полученной массы формируем котлеты и выкладываем их в контейнер для пароварения. В мультиварку наливаем указанное количество воды, вставляем контейнер с котлетками и включаем режим «Варка на пару». Для котлет из куриного фарша на пару в мультиварке 20 минут будет достаточно. Если все котлеты не уместились, можно приготовить их в 2 захода.
No comments:
Post a Comment