Куриная печень в сметане с луком

Ингредиенты

• 400 грамм печени куриной


• 4-5 луковиц


• 1 столовая ложка муки


• 1 яйцо


• 300-400 грамм сметаны


• 1/4 стакана подсолнечного масла


• Соль

Информация

Второе блюдо
Из этого количества продуктов получается 5-6 порций куриной печени в сметане.
Для приготовления понадобится 40 минут .

Куриная печень в сметане: как приготовить

Смотрите, как правильно потушить субпродукты на сковороде:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Никогда не обжариваю субпродукты, всегда их тушу. Добавляю водички и если выкипает, снова подливаю. Времени на это нужно около 1,5 часов. Тогда точно получается нежная масса, которая тает во рту. Добавив сливки, меняется и вкус. Не забывайте о том, что тушить можно вместе с овощами, с теми, которые по вкусу именно вам.

Очень вкусно, огромное спасибо! Действительно получается очень нежно и сочно! Вот только в прошлый раз подавала с макарошками и, на мой взгляд, лука многовато, если именно с этим гарниром. Сегодня сделаю еще разок, но возьму поменьше лука, а подам с картошечкой.

Добавлю, лучка я в этот раз взяла 1 большую головку — на мой вкус это максимум, получилось идеально!

Спасибо! Очень вкусно, никогда не думала, что песенка может быть такой нежной и вкусной!

Запечатываю кусочки на сухой сковороде,т.е.чтобы появилась корочка со всех строн, обжариваю лук, выкладываю сверху, затем соус, солю-перчу и в духовку мин.на 20-25 при 190 градусах. Объедение)))

Делал такую неоднократно — каждый раз получается безумно вкусно, кусочки нежные, сочные, никогда не думал, что может так получиться.
Единственно — вместо муки для обвалки использую картьофельный крахмал — получается очень нежная изысканная корочка

Спасибо. Получилось нежно и вкусно. Рекомендую.